奇跡の晩餐 〜ダイニングアウト浅虫編〜
食彩の王国 平目神経〆 2019/6/22放送
日刊ゲンダイ掲載
東奥日報掲載
青森の暮らしに掲載
PHP10月号掲載
神経〆講習会
第５回世界料理学会
第５回世界料理学会
北日本神経〆師会会長として、リンチェ滝沢シェフ、函館支部坂井氏と共に登壇させて頂きました。函館見本市において神経〆師会各支部のメンバーと共に神経〆魚の展示、実際に神経〆工程をliveで見て頂きました。又、その後展示した魚を登壇したｼｪﾌに料理して頂きました。
神経〆講習会
新深浦漁業協同組合において、神経〆の講習会で、講師をさせていただきました。
東奥日報新聞掲載
東奥日報junijuni新聞掲載
京橋漁協ラヂオ
京橋ラヂオにて、
青森の魚の話をさせて頂きました。
水産新聞
世界料理学会の活〆神経抜きの発表が、水産新聞に掲載されました
世界料理学会
佐井神経〆、東奥日報掲載
以前当社目利き人が講演させていただいた佐井漁協さんと、当社取引先のネオエモーションとが結びつき、活〆神経抜きした活魚が出荷されるようになりました。
佐井漁協さんの新しい取り組みの取り入れと、ネオエモーションの協力で、青森の魚がより一層美味しくなります！
マンガ
週刊モーニングのＮｏ51号掲載
ラズウェル細木さんのうなぎの話
特別編にて漫画になって
当社目利き人塩谷が登場！
いつもうなぎを焼いてもらっている
「葆里湛」も載っています。
ラジオ出演2012-11-12
きんのり丸の「漁港でよもやま話」に出演させて頂き、
青森の魚を語らせていただきました。
佐井講演
シルシルミシル2012-2-19
シルシルミシルに青森の平目が紹介されました
豊かな海 2011-11-15・・・No25
社団法人
全国豊かな海づくり推進協会
『豊かな海 2011-11-15・・・No25-----真ゾイー食と流通の現場から
当社目利き人が真ゾイについて書き上げました
ポプラ社・旬がまるごと１月号に『ほたて』が掲載
２３年１１月１９日発売「ほたて」
旬がまるごとほたて号で、当社目利き人塩谷とチームホタテ漁業志当社専属真鯛釣チームが紹介されております。
当社と真鯛釣チームとでお送りする真鯛と出荷までの魚の手当てなどが紹介されています。
定価￥６８０
週刊大衆のプレゼントコーナーに出品
おとなのOFFに掲載
週刊大衆のプレゼントコーナーに出品
週刊漫画ゴラクに天然真鯛が掲載
週刊漫画ゴラク
『酒のほそ道』作：ラズウェル細木
天然越冬真鯛が掲載されました
盛和塾
２２年１０月初旬に開催された稲盛会盛和塾全国大会（青森の食をテーマとした）の
懇親会の鮮魚を目利きさせていただき、当日約５００人の全国の方々の前で、
青森の魚についてスピーチさせていただきました。
TBS 絶品グルメの旅に、塩谷孝登場
ＴＢＳ 秋の味覚だよ！ すし！ラーメン！丼！
思い立ったらすぐ行ける 絶品グルメの旅
２２年９月２１日放送しました
〜銀座にオープンするお寿司屋さんに、
塩谷が目利きした魚が届くまで〜
４つの浜にお邪魔しました。
ぐるなび通信 小川原湖の天然うなぎが紹介されました
青森小川原湖の幻の天然うなぎが
紹介されました
週刊漫画ゴラクに掲載されたベビーホタテが単行本になりました
ベビーホタテが掲載された『酒のほそ道』が単行本になりました。
漫画だけではなく、数ページにわたり内容の濃い説明文があり、
ホタテのことがま丸分かりです。
週刊漫画ゴラクに、ホタテ漁業志と塩谷が漫画になって登場
(有)塩谷魚店の目利き人、塩谷孝とホタテ漁業志が
漫画になって登場！！
週刊漫画ゴラク ラズウェル細木作『酒のほそ道』
ホタテ漁業志の『ベビーホタテ』
チームホタテ漁業志の八戸翼さんも漫画で登場♪
ぐるなび 玄人シリーズ002『目利きの達人』に掲載
フーズインフォマートに、ホタテ漁業志のホタテが掲載
東奥日報新聞に、田向商店「サメ節」掲載
経営市場に目利き人塩谷が、アワビと天然うなぎで掲載
月刊飲食店経営にホタテ漁業志のホタテ掲載
