洋ナイフなどを用いて、
サザエの殻に沿ってナイフを回し入れます。
上の身がとれます
サザエの大きさにもよりますが、人差し指や小指を貝の口から指を入れて、
指に肝があたったら指に絡めて、回すように抜き取ります。
完成です
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