(有)塩谷魚店  青森の地魚・鮮魚を、熱い目利きにより厳選して、宅配します。

天然うなぎ


2015年、不漁の為、予約受付はしておりません。
申し訳ございません。


小川原湖天然うなぎ

漁次第で、注文締切日の誤差がでたりいたします。ご了承ください。

織笠さん
お話を伺いました
「小川原湖漁業志 織笠親作さん」

本物の天然と旬を味わってもらいたい!

小川原湖の天然のうなぎは、秋に鮭が川に登る頃のこの時期に、産卵に向けて海に出る準備をするうなぎと、越冬し冬眠をするうなぎがいます。産卵の為に海に出るうなぎは、産卵に備え体力をつけるため、越冬し冬眠をするうなぎは冬眠に備え、各々体に良質の脂を蓄え、1年のうち、1番美味しい時期になるのがこの時期です。

うなぎといえば、皆さんは夏をイメージし、夏が旬かとお思いの方も多いかと思いますが、
青森の小川原湖の天然のうなぎは、この時期が旬なのです。水揚げ量日本一を誇る小川原湖の天然うなぎはいかがでしょうか?

さばいた状態
天然うなぎ
尾数での注文もできますし、天然ですので大きさにバラつきはありますが、 大きさの指定(1尾300g〜800g)にも、出来る限りお答したいと思っております。

うなぎ蒲焼うなぎ白焼

●蒲焼●白焼き

・大きくても骨が気にならない

・泥臭くない・濃厚な味わい

・皮や身が硬くなく、
        ほっくりしている

※蒲焼・白焼きでのご希望の方は、1尾につき500円(税抜)を別料金で頂ます。

割烹葆里湛割烹葆里湛

(有)塩谷魚店

(有)塩谷魚店購入方法

朝7:30〜12:00、午後2:30〜4:00

※担当者不在の場合、ご注文内容により、
改めてこちらからお電話させていただきます。

※商品内容により、Fax用紙に記載が無い物もございます。備考欄をご利用下さいませ。

お支払い方法、運賃など、詳しい内容は
「購入方法」をご覧下さい


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